Блинчики неженка

Вначале насыпьте в посуду муку, затем добавить растертые с солью и сахаром желтки, добавить сливки и все тщательно все размешать, чтобы не попадались комки. Затем налить молоко, добавить топленое масло, взбить белки и заново все размешать. Печь блины надо очень тонкими. Нам понадобиться для приготовления: два стакана молока, Читать запись полностью »

Блинчики загадка

Сначала высыпать в посуду муку, затем добавить натертые с солью и сахаром желтки, налить сливки и все тщательно перемешать, для того чтобы не появились комки. Потом налить молоко, добавить масло растопленное, хорошо взбить белки и опять все хорошо перемешать. Печь блины очень тонкими. Испечь блины и, промазывая маслом, сложить все стопкой. Читать запись полностью »

Блины на соде

Способ приготовления блинов на соде: Высыпать вашу муку в миску, развести ее согретым молоком и, добавляя яичные желтки, соль, сахар, масло топленое сливочное, замесить тесто. Соду нужно развести одной шестой частью стакана воды, в таком же объеме воды нужно развести лимонную кислоту. Смешать соду и кислоту и тут же (пока идет реакция) замешать Читать запись полностью »

Блины заварные

Способ приготовления блинов: Насыпать в кастрюлю 2стакана муки, налить два стакана кипятка, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Потом когда тесто остынет до температуры парного молока, нужно развести в ½ стакана теплой воды дрожжи, налить их в опару. Ее нужно хорошо взбить, затем накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом Читать запись полностью »

Блинница

В небольшую, промазанную внутри маслом и посыпанную панировочными сухарями емкость(кастрюлю) или глубокую сковородку уложить слоями блинчики и фарш из ливера. Верхний и нижний слой должен быть из блинов. Полить на верхний слой маслом, посыпать сверху сухарями и запекать в духовке до появления румяной корки. Кастрюлю с нашей Читать запись полностью »