Блины на соде

Способ приготовления блинов на соде: Высыпать вашу муку в миску, развести ее согретым молоком и, добавляя яичные желтки, соль, сахар, масло топленое сливочное, замесить тесто. Соду нужно развести одной шестой частью стакана воды, в таком же объеме воды нужно развести лимонную кислоту. Смешать соду и кислоту и тут же (пока идет реакция) замешать их с тестом. Яичные белки тщательно взбить и тихонько добавить в тесто. Печь блинчики обычным простым способом.

Нам понадобиться: пол чайной ложки соды, 1 стакан пшеничной муки, мука гречневая — 1 стакан, четыре стакана молока, три яйца, сливочное масло — четыре столовые ложки, одна столовая ложка сахара, лимонная кислота на кончике ножа, соль добавить по вкусу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *